Noivinhos que identificam o casal

Os noivinhos colocados em cima do bolo são criados, atualmente, com muita imaginação e originalidade, a fim de identificar e representar as pessoas que estão casando. Eles podem indicar a profissão dos noivos, trazer aspectos da personalidade, características físicas ou outros detalhes que são exclusivos do casal. Em cima do bolo, eles podem estar sorrindo, trocando olhares, se beijando, ajoelhados, trocando as alianças, dançando, se abraçando,...

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Dolcce no Programa Check List

Fernanda Tejada, da Dolcce, foi entrevistada pela repórter Roberta Miguel para o Programa Check List, no início de fevereiro. Ela falou sobre os bem-casados, tradicionais doces dados ao convidados nas festas de casamento. Mas esse delicioso doce não fica restrito a casamentos, pois já existem os derivados bem-nascidos e os bem-vividos. Os bem-nascidos são feitos logo que o bebê chega e dados como lembrancinhas para aqueles que vão conhecê-lo no...

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Dolcce participa da inauguração do Haras Bella Vista

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Mini-bolos como lembrancinhas de casamento

O Bem-casado é a mais tradicional lembrancinha de casamento. Representa duas partes que se unem, já que é feito com duas metades de massa unidas por uma camada de doce-de-leite. Diz a lenda, o doce não dá sorte somente aos noivos, mas a todos os convidados que o saborearem e fizerem um pedido antes da primeira mordida.  Mas há quem prefira inovar, sem abrir mão de um delicioso docinho. A Dolcce traz uma sugestão para quem quer substituir os...

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It's Valentine's Day!

Hoje é dia de São Valentim, ou Dia dos Namorados para boa parte do planeta. A Dolcce está inspirada com o clima romântico e, para celebrar, colocamos aqui no blog os nossos doces mais românticos em homenagem aos apaixonados! Happy Valentine's Day! Por Amitiés - Gestão e Informa...

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Valentine's day

Você sabe o que se comemora no Valentine's Day? Dia de São Valentim é uma data na qual se celebra a união amorosa entre casais, sendo comum a troca de cartões e presentes com simbolismo de mesmo intuito, tais como as tradicionais caixas de bombons. No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de junho e, em outros países, é celebrada no dia 14 de fevereiro. Que tal surpreender a pessoa amada com os deliciosos bombons da Dolcce? Aproveite para celebrar...

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Macadâmia faz bem!

Você sabia que a Macadâmia, fruto da árvore do mesmo nome, além de ser crocantemente deliciosa, faz bem à saúde? Pois é, estudos confirmam que, assim como outras amêndoas, ela é rica em ácidos graxos, antioxidantes que retardam o envelhecimento e protegem o sistema cardiovascular. Também como elas, ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue devido às altas concentrações do ácido palmitoléico, responsável pela assistência ao corpo no metabolismo...

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Doce de leite: brasileiro ou argentino?

Ir à Argentina e não provar o doce de leite regional pode ser para a população local um sacrilégio semelhante a um católico ir a Roma e não visitar o Vaticano. Ainda assim, a origem da mistura de leite, açúcar cristal e bicarbonato de sódio em alguns casos, popularizada a partir de 1908 em doces como o alfajor e também em coberturas de bolo argentinos, é pleiteada também pelos "rivais culinários" Brasil e Uruguai. Na história dos hipotéticos...

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Bolos infantis

Não é só em casamentos que a Dolcce encanta e enche os olhos com bolos lindos, em aniversários infantis também. Podem ser em formatos diversos, acompanhando o tema da festa ou que tenha a cara da criança. O nome estampado já é marca registrada da equipe da chef Fernanda Tejada, que personaliza um dos momentos mais esperados da festa, o Parabéns! Com muita delicadeza e graciosidade, os bolos são coloridos, alegres e transmitem muita felicidade ao...

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